EL RESTAURANTE CASA JUÁREZ, DE ALDEANUEVA DE BARBARROYA, RECIBE EL PRIMER PREMIO DEL I CERTAMEN GASTRONÓMICO DE LA VÍA VERDE DE LA JARA.
El magro con tomate cocinado por los responsables del restaurante Casa Juárez de Aldeanueva de Barbarroya obtuvo el primer premio en el certamen celebrado el sábado 7 de mayo en la Vïa Verde de la Jara. El segundo puesto, aunque ya sin premio, fue para el pisto de la Casa Rural La Era, también de Aldeanueva de Barbarroya, y el arroz con zorzales, del Restaurante la Piscina de El Campillo de la Jara, que resultaron empatados. La tercera posición quedó para la empanada jareña, el plato más original del certámen, del Hostal Restaurante Román, de Sevilleja de la Jara. Además, se contó con la participación de la Casa Rural la Mina, de La Mina de Santa Quiteria, que presentó una caldereta de venado, muy bien valorada por el público; el Restaurante Amal, de Calera y Chozas, con una caldereta de ternera y el Hostal Villa María, de La Nava de Ricomalillo, con un gazpacho jareño.Por otro lado, ya el domingo, tuvo lugar el certamen para asociaciones y particulares. En éste caso los responsables de la Mancomunidad decidieron otorgar el premio ex aequo a las asociaciones participantes por su esfuerzo, compromiso y la calidad de su cocina.
Las asociaciones participantes fueron la asociación de mayores “Navarredonda”, con un gazpacho jareño y la asociación de mujeres “La Orquídea”, con el postre típico de las puches, ambas de El Campillo de la Jara; y la asociación de mayores “Risco de la Bandera” con unas sardinas a la plancha y la asociación de mujeres “Virgen del Amor de Dios”, con unas migas jareñas, ambas de La Nava de Ricomalillo.
La Mancomunidad agradece públicamente a todos los restaurantes y asociaciones participantes su esfuerzo y labor de promoción de la gastronomía jareña y de los productos típicos de nuestra comarca.
